Préparation avant distribution de soupes, de croquettes et de vêtements du dimanche 11 février
Magnifique dimanche soir du 11 février 2024 emplie de solidarité, de partage et d'altruisme ! Que du bonheur !!
Ce petit post pour vous présenter les préparations avant la distribution.
Pour les animaux, des sachets conditionnés et pesés sont préparés à l'avance par notre Ange "animaux" et un cahier comportant le nom des chiens ainsi que ce qui leur a été donné est utilisé pour la gestion croquettes. Les demandes spécifique sont prises en compte pour la semaine suivante. Des boîtes, de la litière, des colliers antiparasitaires sont également proposés. Et bien sûr l'occasion d'échanger et de partager avec les indigents.
Pour les soupes, les légumes sont récupérés à la Biocoop puis sont épluchés et lavés. Les poireaux et les oignons sont poêlés à l'huile d'olive et au tamari. L'ail est épluché et finement coupé. Les pommes de terre, les carottes, les navets, les butternuts sont coupés en dès. Un bouillon est préparé pour la soupe aux butternuts et pour la poireaux pomme de terre c'est un magnifique bouquet garni qui s'occupe de parfumer. Du soja cuisine pour arrondir la texture est rajouté. Une heure de cuisson après, le mixeur que nous avons fait réparer transforme ces superbes légumes cuits en un velouté gourmand. Nous préparons le véhicule avec des caisses qui sont utilisées pour transporter les gobelets et les cuillères en bois achetés sur internet, les bocaux pour les soupes à emporter, les pochons et la maryse, l'alcool pour se désinfecter les mains, le sel, le sopalin, la table et le nettoyant table, les sacs poubelle et les torchons. Les soupières électriques inox et la batterie Ecoflow pro complète le chargement logistique afin de maintenir au chaud les soupes.
Pour les vêtements, notre Ange "couturière" sélectionne par taille et catégorie homme, femme, enfant et bébé les dons. Les couvertures et couettes sont contrôlées et réparées si besoin. Arrivés sur site, une table est installée permettant de proposer ces vêtements de façon ciblée. C'est également l'occasion d'échanger et de noter des demandes spécifiques pour la semaine suivante.
Infiniment merci.